English Сурово Сушени Месни Продукти
savory, cumin, salt, stabilizer: E459
Energy value: 835kJ/201kcal/100g product
Nutrition value: Fat 14.52g of which saturated fatty acids 6.84g;
Carbohydrates 1.50 g; Sugars 0.58g; Proteins 16.3g; Salt 1.58 g
Country of origin: Bulgaria
For direct consumption
Филе "Елена" Резерва
Традиционен български сушен деликатес, признат в Европейската общност за храна с традиционно специфичен характер. Приготвя се при строго спазване на традиционната технология от прясно свинско филе. По време на сушенето филето се пресова неколкократно. Процесът на зреене и сушене, както и посипката от млени билки формират неговия мек вкус и оригинален ароматен букет. Консумира се самостоятелно и в комбинация с други сушени мезета или сирена. Чудесно се комбинира с всички видове червени вина. 100 гр. готов продукт се приготвят от 185 гр. прясно филе.
▪ Малка разфасовка (вакуум) ≈ 220 гр
Луканка Панагюрска Молерите, 170g
Традиционен сушен Български деликатес, признат в Европейската общност за храна със специфично традиционен характер. Приготвя се при строго спазване на традиционната технология. За приготвянето на Панагюрската луканка се използва говеждо и свинско месо с малко мазнини, което се смила и смесва с ароматни млени подправки. Луканките се пълнят в естествени или колагенови обвивки, след което зреят и се сушат до готовност. По време на сушенето луканката губи от 40 до 45 % от теглото си. Готовият продукт има специфичен мек аромат и вкус на зряло месо и подправки. Поднесена с чаша червено вино, Панагюрската луканка на КФМ е истинско удоволствие за сетивата. Подходяща е също при приготвянето на сандвичи и всички видове студени предястия - самостоятелно или в комбинация с други видове салами и сирена. Натурален продукт, който не съдържа заместители на месо, ГМО и глутен.
Луканков Салам „Орехите“ – Гастро
Луканковият салам „Орехите“ е висококачествен сурово-сушен деликатес, приготвен от подбрано свинско месо, сланина и свински протеин. Овкусен с ароматни подправки и бавно сушен, той предлага плътен вкус, характерен аромат и стегната текстура – истинска класика в българските мезета.
Предимства на продукта:
- Сурово-сушен луканков салам
- Приготвен от свинско месо, сланина и свински протеин
- Овкусен с натурални подправки и декстроза
- Съдържа стартерна култура и консервиращи соли (натриев нитрит и калиев нитрат)
- Богат и наситен вкус
- Неядлива обвивка
- Идеален за мезета, сандвичи и студени плата
- Подходящ за магазини, ресторанти и B2B търговия
Хранителна стойност (за 100g):
Енергия: 1440 kJ / 347 kcal
Мазнини: 28.5g (от които наситени: 13.2g)
Въглехидрати: 1.6g (захари: 0.6g)
Белтъци: 21.1g
Сол: 2.9g
Съхранение:
Да се съхранява при 0–6°C. Обвивката е неядлива и трябва да се премахне преди консумация.
| Енергийна стойност: | 1483kJ/356 kCal |
| Мазнини: | 24.8g |
| От които наситени мастни киселини | 11.2g |
| Въглехидрати: | 1.34g |
| От които захари | 0.7g |
| Белтъчини: | 32g |
| Сол до | 3 g |
Шпек Салам Сандвич 330g "Бони"
Открийте високото качество на Шпек Салам Сандвич от "Бони", майсторски приготвен да предложи наслада на вкусовите рецептори с всяко хапване. Произведен от внимателно подбрано месо и подправки до съвършенство, тази опаковка от 330g обещава богатство на вкусове, правейки го идеален за вашите сандвичи, пикници или като бърза закуска по всяко време. Доверете се на известната марка "Бони" да ви предложи вечен класик, който винаги удовлетворява вкусовите ви предпочитания.
Молерите бански старец, крафт колекция
Състав: Чиста храна ( без Е-добавки), ГМО, глутен. Приготвен по занаятчийска (craft) технология от Банско в естествена обвивка, ръчно пресован и естествено изсушен.
Съставки: Селектирано месо от свински бут, сол, захар, билки и диви подправки, вино. Важно: Храна с високо съдържание на протеин(в 100 г.готов продуткт са вложени 170г.чисто месо) и нисковъглехидратен състав ( кето храна ).
Хранителни стойности на 100 г: Енергийна стойност 1576 kJ/376 kCal: Мазнини 28.2 г, от които наситени мастни киселини 15.6 г, Въглехидрати 2.9 г, от които захари 0.75 г, Белтъчини 31.7 г, Сол 3.75 г.
Условия на съхранение: - 1 до 5ᵒ С.
Страна на произход: България
Производител: Карол Фернандес Мийт ООД
Хранителни стойности за 100g:
| Енергийна стойност: | 1483kJ/356 kCal |
| Мазнини: | 24.8g |
| От които наситени мастни киселини | 11.2g |
| Въглехидрати: | 1.34g |
| От които захари | 0.7g |
| Белтъчини: | 32 g |
| Сол до | 3g |
Суджук Старобългарски Крафт МОЛЕРИТЕ
Чиста храна (без Е-добавки, ГМО, глутен), пригинско), сол, захар, билки и пресно смлени подправки.
*** Важно: Като всеки натурален продукт без Е-добавки (изкуствени оцветители, консерванти,овкусители), този продукт е най-добър през първите 25 - 30 дни от живота си, след което, през силно дишащата естествена обвивка лесно губи тегло и пресъхва.
Крафт означава занаятчийски. Думата получи широка популярност и използвана за храна означава ръчно приготвена храна в неголеми/лимитирани/ серии. Тъй като тези три продукта са ръчно напълнени в естествена обвивка и ръчно пресовани по занаятчийски тази дума чудесно им приляга. Към това добавяме и факта, че продуктите са изцяло натурални, без Е-добавки (чиста храна), подправени с диви билки и подправки. С тази серия ние продължаваме да развиваме именно технологиите за производство на истински, натурални и здравословни месни продукти, доразвивайки старите български традиции в този занаят. Това е причината вкуса и аромата на продуктите от крафт колекция “Молерите” да ни връща назад в онези времена, когато храната е била истинска и неподправена.
Опитайте и другите продукти от най-новата Крафт серия на „Молерите” – Бански старец, Джумайска Луканка и Бабек.