Подправка за Кайзер Пастърма 30 г – Биосет

Ароматна смес, създадена специално за домашно приготвена кайзер пастърма. Включва висококачествен сладък червен пипер и смлян чимен – за автентичен балкански вкус.

• Съставки: Червен пипер сладък, чимен.
• Алергени: Може да съдържа следи от глутен, синап и целина.
• Съхранение: На сухо място, при стайна температура, без пряка слънчева светлина.
• Начин на употреба: 1–2 кг месо се осолява и оформя. Съдържанието на опаковката се смесва с 20 г счукан чесън и малко вода или бяло вино до образуване на гъста паста. Намазва се върху месото и се оставя да изсъхне.

Нашето предложение: Леща с кайзер пастърма

Необходими продукти: 500 г пастърма, 300–400 г леща, 1 глава лук, 1 морков, 2 чушки (пресни или сушени), 3–4 с.л. олио, 1 с.л. брашно, 1 ч.л. чубрица, 1 ч.л. червен пипер, 1 с.л. червен пипер на Биосет.

Начин на приготвяне: Лещата се накисва за няколко часа, след което водата се изхвърля. Залива се със студена вода и се сварява. Пастърмата се нарязва и накисва в студена вода, за да се обезсоли. След това се сварява. В тиган се загрява олиото, добавя се нарязаният лук, запържва се с червен пипер и брашно, разрежда се с бульон от пастърмата. Добавя се към лещата, заедно с чушките, моркова и пастърмата. Поставят се чубрицата и черният пипер и се вари още 5 минути.

Важно: Пастърмата никога не се вари заедно с лещата – високото съдържание на сол ще попречи на сваряването ѝ.

• В наличност: В наличност
• Модел: 520
• Производител: